刚开始,王功权还像模像样与周全、林总他们学习技术和商务模型,不过学了半年,也搞不明白什么是量化对冲、什么是CAPM模型。 我一直觉得,在消费升级和主流消费群年轻化的今天,餐饮业存在巨大的品类品牌化机会。